Receta de pollo al Curry en 10 minutos
Si estás buscando una receta rápida y deliciosa, el pollo al curry en 10 minutos es la opción perfecta. Con ingredientes simples y pasos claros, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor en muy poco tiempo.
La clave para esta receta está en la preparación y en la utilización de un buen curry.
Es un plato que se adapta a cualquier momento del día y que, sin duda, impresionará a tus comensales, incluso si están contando las calorías.
Ingredientes pollo al Curry
- 🐔 Pollo (200 g) - 165 calorías
- 🥥 Leche de coco (100 ml) - 230 calorías
- 🍛 Curry en polvo (1 cucharada) - 20 calorías
- 🧅 Cebolla (1 mediana) - 45 calorías
- 🧂 Sal al gusto - 0 calorías
- 🥄 Aceite de oliva (1 cucharada) - 120 calorías
- 🍅 Tomate (1 pequeño) - 22 calorías
- 🧄 Ajo (1 diente) - 4 calorías
- 💧 Agua o caldo de pollo (opcional) - 0 calorías
¿Cómo hacer pollo al curry en 10 minutos?
Para preparar una receta fácil de pollo al curry en 10 minutos, es vital tener todos los ingredientes a mano y utilizar técnicas de cocción rápida.
El pollo debe estar cortado en piezas pequeñas para que se cocine uniformemente y en menor tiempo.
El curry en polvo es la base de la receta, brindando un sabor intenso y característico. Además, la leche de coco aporta cremosidad y suaviza el sabor picante del curry. Con estos trucos, en 10 minutos tendrás un plato exquisito y lleno de sabor.
El proceso se simplifica al máximo: sofreír la base de cebolla y ajo, añadir el pollo y las especias, y finalizar con la leche de coco para obtener esa textura cremosa y un sabor inigualable.
Para aquellos que buscan un plato rápido, esta receta es ideal, ya que combina la sencillez y rapidez sin sacrificar el buen gusto.
- Corta el pollo en tiras o cubos y salpimienta.
- Pica finamente la cebolla, el ajo y el tomate.
- Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo.
- Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado.
- Incorpora el curry y el tomate, cocinando por un par de minutos.
- Vierte la leche de coco y deja que se cocine todo junto durante 5 minutos, hasta que la salsa espese.
- Sirve caliente, acompañado de tu guarnición favorita.
¿Cuáles son las mejores recetas de pollo al curry?
Entre las variantes más populares de esta receta se encuentran el pollo al curry oriental, con un toque de lemongrass y hojas de lima, y la versión india, que incluye una mezcla de especias Garam Masala.
Cada una de ellas aporta un sabor y una experiencia única al plato.
Además del tradicional pollo al curry, existen variaciones que utilizan frutas como manzana o mango, que añaden un contraste dulce al sabor picante del curry, creando una receta versátil y adaptable al gusto de cada quien.
Otra alternativa es el pollo al curry verde tailandés, que se distingue por su color vibrante y su sabor fresco, ideal para los que buscan una experiencia diferente.
Independientemente de la versión que elijas, todas son opciones ideales para un plato principal sabroso y fácil de preparar.
¿Qué acompañar con pollo al curry en 10 minutos?
La pregunta del millón es ¿qué servir con este plato tan internacional?
La respuesta más común es arroz, ya sea blanco, basmati o jazmín. El arroz es un acompañante ligero que equilibra los sabores intensos del curry.
Además, puedes optar por panes planos como naan o chapati, que son perfectos para sumergir en la salsa y disfrutar de cada bocado. Las verduras al vapor o asadas también son una excelente elección para añadir frescura y textura al plato.
Otra opción popular es servirlo con lentejas o garbanzos, que complementan el plato con proteínas y fibra, haciendo una comida más completa y nutritiva.
¿Cómo hacer pollo al curry más sencillo?
Para una versión más sencilla del pollo al curry, puedes reducir la cantidad de especias y centrarte en el sabor del curry y la leche de coco. Esta versión es perfecta para quienes buscan un plato rápido sin complicaciones.
Simplemente sofríe la cebolla, añade el pollo y el curry en polvo, y finaliza con la leche de coco. En 10 minutos tendrás un plato sencillo y delicioso, ideal para una comida o cena rápida durante la semana.
¿Cuál es la receta de pollo al curry oriental?
La receta de pollo al curry oriental se diferencia por la inclusión de ingredientes típicos de la cocina asiática, como la citada lemongrass y las hojas de lima kaffir.
Estos adicionales aportan un aroma y sabor distintivos que transportan tus sentidos al oriente.
La clave está en la preparación de la pasta de curry, que puede incluir chiles verdes, galanga y coriandro, creando así una base de sabor compleja y profunda.
¿Cómo preparar pollo en tiras al curry?
El pollo en tiras al curry es una versión aún más rápida y fácil de la receta original.
Al cortar el pollo en tiras finas, aseguras una cocción uniforme y rápida, ideal para una comida en tiempo récord.
Una vez que tienes tus tiras de pollo, el procedimiento es similar:
sofreír la base aromática, añadir el pollo y las especias, y terminar con la leche de coco para obtener una textura suave y cremosa. En pocos minutos, tendrás un plato completo y lleno de sabor.
Aquí tienes un vídeo que muestra lo sencillo que es preparar este delicioso plato:
En respuesta a algunas consultas comunes, preparar pollo al curry en 5 minutos es posible si acortamos los tiempos de sofrito y usamos ingredientes pre-cocidos.
En cuanto a la saludabilidad del plato, dependerá de las proporciones de los ingredientes y de controlar la cantidad de aceite y leche de coco.
Para servir, el tipo de arroz más común es el basmati, aunque puedes usar el que más te guste.
Y sí, puedes congelar el pollo al curry, pero es preferible consumirlo fresco para disfrutar de todo su sabor.
Deja una respuesta
Te puede interesar también